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                                           米油ってそんなに良いの?

                            
                              こめ油の原料は、玄米を削って白米にするときにできる米ヌカです。
                    γ‐オリザノールを豊富に含んでいるため、酸化しにくく、汚れにくい性質をもっています。  
                     こめ油は、酸化しにくいといわれるオリーブ油よりもさら酸化しにくいのです。

●コレステロールを下げる

  コレステロールを下げる効果としては、食用油のなかでこめ油が最も高いことがわかっています。  米油
  コーン油や菜種油よりも悪玉コレステロールを下げる植物ステロールの量が抜群に多いからです。 なんと、大豆油の6倍もの植物ステロールが含まれています。
  高脂血症の治療薬γ‐オリザノールや抗ガン作用のトコトリエノールは、こめ油特有の成分です。
  血中のコレステロール値を低下させる働きもあるということです。 米油に含まれるビタミンEは、抗酸化性が強く、ガンや老化を抑制し、ホルモンバランスをを整え、血行をよくするなどの作用があります。
  オリザノールは、ほかの食用油には含まれない米特有の成分で、成長促進、自律神経失調症の緩和、性せん刺激などの効果があるといわれます。
 
こんな良いものだとは知りませんでした。揚げ物なんかもカラット上がるし、胃の弱い店長も胃もたれしないし良い事づくめ。
オススメです。                by店長

エビフライ他