お米のご紹介「まずは3合分から」始めました!

    




福島県保原町/梁川町etc.産 令和元年産 

  こしひかり 5kg ¥1,740-
    こしひかり 10kg ¥3,480-

店長こだわりの指定米!福島こしひかり5kg袋


安定して美味しいお米を探し続けて30年!

千葉・茨城・栃木県の米どころを歩き続けて
安定して美味しいお米を探してきましたが、
残念ながらなかなか出会えませんでした!

「安定して美味しいお米なんて天候との兼ね合いで
無理なのか!っと諦めかけていた時、ここのお米は美味しいぞ」っと
諸先輩方から紹介を受け地図を広げてみました。
これは!中山間部で良い米が出来る条件がそろってる!!

それから20年間、食味で裏切られることは起きておりません。
ほんのりした甘みと・ちょっと柔らかめの食感とほど良い粘りは、
当店の大人気商品です。一度ご賞味あれ。
店長 岡田




千葉県佐倉産 令和元年産
  こしひかり 5kg
¥1,790-千葉県佐倉産こしひかり
   こしひかり 10kg ¥3,580-


例年は夷隅地区指定ですが、
今年のお米は日照不足から未熟粒・
カメムシの被害・白濁(白いお米)が多く
比較的日照があり低温傾向だった佐倉産を
プロ目線で選択しました・
米もきれいで艶もあり、ほんのり甘みのある
いいお米を選択出来たと思います
店長 岡田




JA魚沼みなみ指定特約店魚沼こしひかり5kg



                                      
新潟県南魚沼産 令和元年産
 こしひかり 5kg ¥2,980-




おいしさのお約束

JA魚沼みなみの『六日町カントリーエレベーターよりの直送米』

さらに越中屋は、食味分析計にて80点以上のお米だけ
をいただいております。六日町カントリー

手のかかる中山間地帯で昼夜の温度差が10度以上の寒暖差、
雪深い山々から流れくるミネラル豊富な雪解け水が

ここでしか出来ないおいしいお米を育てます。

越中屋は
葛飾区で唯一のJA魚沼みなみ指定特約店です。



                                                                                                                                                        


富山県南砺市 令和元年産
富山こしひかり5kg袋サカタニ農産の五箇山清流米
  こしひかり 5kg
¥1,990-

  こしひかり 10kg ¥3,980-

雪深い合掌の里で有名な富山県南砺市五箇山から流れくるミネラル豊富な雪解け水と

「天皇杯」を受賞したサカタ二農産の丁寧な米づくりがシッカリした粒と味のあるお米を育てます。








富山県南砺市   令和元年産
サカタニ農産の減農薬自然乾燥こしひかり

  ワールドエース 5kg
¥2,480-

  ワールドエース 10kg ¥4,960-


  お米が工業製品のように出来あがってくる今日、エアールドエース5kg

頑なに昔ながらの
堆肥投入による土づくり
にこだわり、

世界遺産:五箇山からのミネラル豊富な雪解け水という

大地の恵みをふんだんに使い、農薬を可能な限り控え、

乾燥は手間と時間のかかる、
自然乾燥を選択!

さらに、口に入れた時の食感にも気を配り


大きな網(2mm)で大粒のお米だけ
を残しました!

造る人たちの気持ちのこもったこのお米は本来のお米らしい

香りと味(
甘みだけではないお米らしい味)をもたらし、

このお米にしかないしっかりとした食感と粘りを醸し出します。

このお米の食感はこのお米にしかないものかも知れません。

店長 岡田




                                                                                                                                                                   

艶々して新米のいい香りと甘みと粘りがあり、
冷めてもシッカリ甘みを感じられるおいしい新米です。
まずは3合分召し上がって見てください。

     \290-
七夕こしひかり450g
七夕こしひかり3合分


令和元年産

七夕こしひかり 3合分(450g)














令和元年産
南魚沼産こしひかり 3合分(450g)

魚沼みなみ特約店
の南魚沼こしひかりです。
まずはお試し用に3合分作ってみました。
是非ご賞味下さい。(店長 岡田)

 
                        \290-


まずはお試し!3合分吹き出し
         稲穂


ご飯の写真
お刺身
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ご飯がご馳走に代わる!



                   うまい米には          そんな力がある!